Relación entre los hábitos alimentarios, estilos de vida y la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles en personas que laboran de 7 a 12 horas diarias, como preparadores de alimentos en restaurantes y comedores institucionales del gran área metropolitana, 2020

Abstract

Los preparadores de alimentos están expuestos a malos estilos de vida y hábitos alimentarios inadecuados que afectan su salud provocando enfermedades crónicas no transmisibles, que son un problema de salud pública y que demandan gastos a la economía en atención a la salud. Objetivo principal es relacionar los hábitos alimentarios, estilos de vida y la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles en los preparadores de alimentos que trabajan de 7 a 12 horas diarias en los servicios de alimentación de comedores institucionales y restaurantes del área metropolitana, mediante cuestionarios virtuales en el año 2020.