Relación del estado nutricional con los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física, en adolescentes de 12 a 18 años que forman parte de la asociación Turrialbeña de voleibol

Abstract

Introducción: Diversas organizaciones mundiales coinciden en que los principales factores que promueven un exceso de peso y la aparición de enfermedades crónicas son el sedentarismo y los malos hábitos alimentarios. La etapa de transición de la escuela a la secundaria puede con llevar a nuevos hábitos entre los adolescentes, ya que a esta edad pueden ejercer de más autonomía sobre su propia elección de alimentos y tienen mayores oportunidades de acceso alimentos poco saludables. Objetivo general: El objetivo general de la presente investigación es relacionar el estado nutricional con los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física, en adolescentes de 12 a 18 años que forman parte de la Asociación Turrialbeña de Voleibol, Turrialba, 2022. Metodología: El estudio es transversal y correlacional. Se tomaron medidas antropométricas (peso, talla) para determinar el estado nutricional a partir del Índice de Masa Corporal (IMC) según la edad y por las gráficas Talla/Edad. Se recolecta información mediante una encuesta que consta de tres aspectos, sociodemográficos, hábitos alimentarios y actividad física todos validados previamente. Para buscar las relaciones entre las variables se utiliza la Correlación de Spearman al 95 por ciento de confianza. La participación de los adolescentes fue voluntaria (asentimiento informado) y con el permiso de los padres o encargados (consentimiento informado). Resultados: Se realiza la encuesta a 60 adolescentes que cumplen los criterios de inclusión, de 12 a 18 años de ambos sexos. El 63% presenta estado nutricional según IMC/Edad y graficas Talla/Edad normal, el 30% sobrepeso y 7% obesidad. Casi la mayoría realiza actividad física 5 a 6 días por semana, la mayoría en horario nocturno. Además, se encuentran que los tiempos de comida que más realizan son el desayuno, almuerzo y cena y presentan hábitos moderadamente sanos y al final se encuentra relación significativa entre el estado nutricional con los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física. Conclusiones: los resultados indican que el consumo de aceite vegetal líquido, consumo de azúcar y cantidad de cucharaditas de consumo diario de azúcar aumenta el IMC/Edad. Existe una relación entre realizar mayor actividad física los días lunes con disminuir el IMC/Edad.