Intervención nutricional realizada en el Ministerio de Justicia y Paz en el Centro de Programación Institucional Adulto Mayor durante el periodo de octubre 2015 a mayo 2016

Simple item page
dc.contributor.advisorPaula Delgado Valverde
dc.contributor.authorBeatriz Flores Herrera
dc.contributor.deparmentLicenciatura en Nutrición
dc.contributor.otherSonia Espinoza Delgado
dc.contributor.programFacultad de Ciencias de la Salud
dc.date.accessioned2018-08-14T18:16:37Z
dc.date.available2018-08-14T18:16:37Z
dc.date.issued2017
dc.description.degreeEn el establecimiento de preparación de alimentos es importante la seguridad de los alimentos ya que existen muchos factores de riesgo comunes que pueden afectar tanto al establecimiento como al consumidor. Al tratarse en este caso de un comedor encargado de la alimentación del adulto mayor es de mayor cuidado y responsabilidad entregar un alimento seguro para los mismos ya que estos poseen un sistema inmune más débil que el resto de la población sana, por lo tanto, es de mucho cuidado.
dc.format.mimetypePDF
dc.identifier.localNUT-751
dc.identifier.urihttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/640
dc.language.isoES
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectNUTRICIÓN
dc.subjectINTERVENCIÓN NUTRICIONAL
dc.subjectGRUPO DE TRABAJADORES
dc.subjectADULTOS MAYORES
dc.titleIntervención nutricional realizada en el Ministerio de Justicia y Paz en el Centro de Programación Institucional Adulto Mayor durante el periodo de octubre 2015 a mayo 2016
dc.typeTesis

Files

Original bundle

Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
NUT-751.pdf
Size:
34.58 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Thumbnail Image
Name:
Flores Herrera Beatriz.pdf
Size:
210.7 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

Collections

Trabajos Finales de graduación