RELACIÓN ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL, LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS Y EL CONOCIMIENTO NUTRICIONAL CON EL PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN EL PERSONAL DE LA EMPRESA FRUTA INTERNACIONAL, HEREDIA, COSTA RICA, 2019.

Abstract

La alimentación adecuada, es un Derecho Humano básico que suele ser ignorado en el ámbito laboral, se considera indispensable para garantizar una fuerza de trabajo productiva. También, el factor educación juega un papel importante, por lo que se evalúan las implicaciones a nivel del estado nutricional según el conocimiento nutricional del personal de la empresa y posteriormente, la relación entre el estado nutricional y la existencia de patologías crónicas en dicha población. Lo anterior, debido a que la falta de conocimientos sobre la alimentación saludable puede llevar a la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo general: Relacionar el estado nutricional, los hábitos alimentarios y el conocimiento nutricional con el padecimiento de enfermedades crónicas no transmisibles en el personal de la empresa Fruta Internacional, Heredia, Costa Rica, 2019.