Diseño e implementación de un plan de mantenimiento preventivo para los equipos de producción de una empresa de la industria alimentaria para el segundo cuatrimestre del 2023

Abstract

La presente investigación fue realizada en el área de producción de una empresa de la industria alimentaria. Esta área fue seleccionada debido a que en ella se generan tiempos improductivos en los equipos de producción, derivados de fallas en los equipos o demoras en los tiempos de resolución de estas fallas debido al tiempo de espera del personal de mantenimiento. Para esto, se espera que la implementación de actividades de Mantenimiento Productivo Total proporcione a la empresa una mayor confiabilidad y disponibilidad de los equipos, minimizando interrupciones no planificadas y optimizando los tiempos de producción. Esto se traducirá en una mejora significativa en la eficiencia operativa y en la reducción de los costos asociados a las pérdidas de tiempo. Asimismo, la implementación de un Mantenimiento Productivo Total en una empresa es una estrategia clave para minimizar las pérdidas de tiempo en los equipos de producción. Los resultados esperados son una mayor productividad, eficiencia y rentabilidad para la empresa, además de generar personal operativo más capacitado para realizar sus funciones, para ello se utilizarán técnicas y herramientas modernas de gestión de mantenimiento, como el análisis de modos de falla y efectos de la planificación y programación de mantenimiento, y la capacitación del personal de mantenimiento.