Comparación de la seguridad alimentaria, el consumo de alimentos y la calidad de la dieta del grupo indígena Nairi Awari y la población no indígena del distrito de Siquirres, 2022.

Abstract

Según la FAO un total de unos 2 000 millones de personas en el mundo experimenta algún nivel de inseguridad alimentaria, en particular moderada. Es posible que las personas que padecen inseguridad alimentaria moderada no sufran hambre necesariamente, pero carecen de un acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes, una alimentación es un factor que contribuye de manera importante a la creciente prevalencia de la malnutrición en todas sus formas. Además, las dietas poco saludables y la malnutrición se encuentran entre los diez principales factores de riesgo que contribuyen a la carga mundial de morbilidad. Objetivo general: Comparar la seguridad alimentaria, el consumo de alimentos y la calidad de la dieta del grupo indígena Nairi Awari con población no indígena del distrito de Siquirres, Siquirres, 2022.