Influencia de la situacion por ingresos economicos sobre los habitos de alimentacion y el estado nutricional de estudiantes deportistas de los equipos de representacion de la Universidad de Costa Rica de mayo a diciembre de 2017.

Abstract

El proceso educativo universitario es una etapa en la cual se dan diversos cambios que pueden propiciar modificaciones a nivel nutricional en los estudiantes. Factores como el alejamiento del domicilio familiar cursos con elevada carga a nivel de horarios estrés y en algunos casos limitaciones económicas pueden provocar cambios en la conducta alimentaria. Por lo tanto se considera una población vulnerable nutricionalmente. En estudiantes deportistas una adecuada nutrición es de gran importancia debido a que los alimentos que estos consuman tienen un impacto en la fuerza rendimiento y recuperación.