Relación entre el conocimiento sobre nutrición y los hábitos alimentarios de niños en la edad escolar de 7 a 9 y de 10 a 12 años de edad de San José Costa Rica, en el periódo de mayo a diciembre del 2018

Abstract

En la edad escolar se comienzan a establecer los hábitos alimentarios que van a durar durante toda una vida, he aquí la importancia de asegurarse de que estos sean los correctos con el fin de evitar enfermedades crónicas en la edad adulta. Los hábitos alimentarios de los niños están determinados por las elecciones de sus padres y por factores sociales, económicos, preferencias y aversiones y conocimientos. Los conocimientos nutricionales de los niños suelen ser bajos según estudios realizados anteriormente, por lo cual es importante implementar más programas de educación nutricional dirigidos a escolares, padres y docentes de sus instituciones, con el fin de mejorar estos y, de esta manera, intentar mejorar sus hábitos. Objetivo general: relacionar el conocimiento sobre nutrición con los hábitos alimenticios de los niños en edad escolar de 7 a 9 y de 10 a 12 años de San José, Costa Rica, en el periodo de mayo a diciembre del 2018, con el fin de determinar si sus conocimientos alimentarios son aplicados a su vida cotidiana.