Propuesta para la reducción de costos de producción sobre energía, mano de obra y materia prima, en la empresa La Minita ubicada en San Juan de Santa Bárbara de Heredia, para el segundo cuatrimestre del año 2019.

Abstract

El proyecto busca mejorar la rentabilidad de la temporada baja en la empresa La Minita, ya que la compañía ha tenido altos costos de producción en mano de obra, materia prima y energía. A pesar de ser una empresa con más de 20 años en la industria alimentaria y con una amplia cartera de consumidores, no ha prestado mayor atención a los costos de temporada baja que generan poca ganancia.