Análisis de la calidad del servicio y posicionamiento del bar y restaurante chicharronera Don Yayo, ubicado en el cantón de Atenas, para el primer semestre del 2019.

Abstract

Las empresas familiares con mucha trayectoria en el mercado normalmente no cuentan con un plan de mercadeo o estrategias que permitan un mejor posicionamiento en el mercado y analizar cómo está manejando el servicio al cliente. Toda empresa que quiera ofrecer un producto o servicio debe estar consciente de que necesita satisfacer las necesidades de sus clientes tanto internos como externos y, con ello, lograr un mayor posicionamiento en un mercado altamente competitivo.