Relación del estado nutricional y la consistencia de las heces según la escala de Bristol con los hábitos alimentarios en personas vegetarianas mayores de 18 años de la comunidad adventista del séptimo día de San José y Heredia febrero 2024.

Abstract

En el 2017 la obesidad ocupó el 54% del total de factores de riesgo que contribuyen a la muerte y discapacidad de nuestro país según Caravaca., (2022). Teniendo la dieta vegetariana un efecto de reducir de 1,2kg a 2,15 kg de peso en 15 días Quiles et al., (2013), beneficiando un adecuado IMC al igual que permite una adecuada salud intestinal. Objetivo General: Relacionar del estado nutricional y la consistencia de las heces según la escala de Bristol con los hábitos alimentarios en personas vegetarianas mayores de 18 años de la comunidad Adventista del Séptimo Día de San José y Heredia 2024.