ANÁLISIS Y DEFINICIÓN DE LOS FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO DE LAS PYMES PRODUCTORAS DE CERVEZA ARTESANAL EN EL VALLE CENTRAL CON EL FIN DE PROPONER UNA ESTRATEGIA DE ACTIVIDADES DE MEJORA Y OPORTUNIDAD PARA SU EXPORTACIÓN

Abstract

Analizar y definir los factores críticos de éxito de pequeños y medianos productores de cervezas artesanales del Valle Central, con el fin de proponer una estrategia de mejora y oportunidad para su incursión en mercados extranjeros.