Propuesta para el diseño del proceso operativo en el departamento de operaciones, de la Empresa MCI.S.A durante el tercer cuatrimestre 2023.

Abstract

Esta tesina fue desarrollada en función en el departamento de operaciones de la empresa Microbiología y calidad industrial en el área de producción de medio de cultivo de 90mm bajo la metodología DMAIC para así poder alcanzar la meta de cumplir con las solicitudes de medio de cultivo de 90 mm por parte de los clientes externos e internos. En el proceso de análisis de las herramientas ingenieriles aplicadas se logró determinar por medio de una matriz de priorización y un Ishikawa que las principales causas de afectación durante el proceso de producción es el la capacidad instalada del equipo de producción de medio de cultivo de 90 mm, además el método de toma de pedidos dentro de la compañías y como causas secundarias, la experiencia de los colaboradores, generan errores humanos que desencadenan en re trabajo contribuyendo al problema encontrado, también se logró determinar que un factor menor es las validaciones de los documentos y de los métodos de trabajo son lentas y engorrosas.