RELACIÓN ENTRE LOS FACTORES CONDICIONANTES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS MAYORES QUE RECIBEN PAQUETE DE ALIMENTOS DE LA RED DE CUIDO FUENTE DEL SABER, CARTAGO, 2019.
| dc.contributor.advisor | Rodríguez Arias, Víctor | |
| dc.contributor.author | CAMPOS QUESADA, ALEXA | |
| dc.contributor.deparment | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.contributor.other | Capitán Jiménez, Catalina | |
| dc.contributor.program | Nutrición | en_US |
| dc.coverage | Costa Rica | en_US |
| dc.date.accessioned | 2020-08-07T16:56:23Z | |
| dc.date.available | 2020-08-07T16:56:23Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | La población mundial está envejeciendo a pasos acelerados en donde el cambio demográfico será más rápido en países con ingresos bajos y medianos. Durante esta etapa, el estado nutricional constituye un aspecto importante de estudio, ya que se pueden presentar deficiencias o excesos que generan complicaciones en la salud de la persona mayor. Lo anterior, condiciona la seguridad alimentaria y multiplica el riesgo de sufrir malnutrición; que, si no se trata a tiempo, sus efectos adversos pueden ser mortales. Por esto, surge el beneficio de alimentación que brindan las redes de cuido a los adultos mayores en condición de pobreza o pobreza extrema a través de los paquetes de alimentos que ofrecen; favoreciendo así a este sector vulnerable. Objetivo general: Relacionar los factores condicionantes de la Seguridad Alimentaria y el estado nutricional de adultos mayores que reciben alimentos por parte de la Red de Cuido Fuente del Saber, Cartago, durante el 2019. | en_US |
| dc.description.degree | Licenciatura en Nutrición | en_US |
| dc.format.extent | 176 páginas | en_US |
| dc.format.medium | Digital | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.local | NUT-1117 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/6088 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | en_US |
| dc.subject | SEGURIDAD ALIMENTARIA | en_US |
| dc.subject | ESTADO NUTRICIONAL | en_US |
| dc.subject | ADULTOS MAYORES | en_US |
| dc.subject | PAQUETE DE ALIMENTOS | en_US |
| dc.subject | RED DE CUIDO FUENTE DEL SABER | en_US |
| dc.title | RELACIÓN ENTRE LOS FACTORES CONDICIONANTES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS MAYORES QUE RECIBEN PAQUETE DE ALIMENTOS DE LA RED DE CUIDO FUENTE DEL SABER, CARTAGO, 2019. | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |