Determinación de los hábitos alimentarios, actividad física y composición corporal en personas adultas de 18 a 64 años con diabetes mellitus tipo II en el cantón de belén, 2022.

Abstract

Introducción: El término Diabetes Mellitus describe a un trastorno metabólico complejo caracterizado por hiperglucemia crónica debido a la secreción inadecuada de insulina y/o la disminución de las respuestas tisulares a la insulina en las complejas vías de acción de la hormona que dan como resultado una acción deficiente de la insulina en los tejidos diana, lo que conduce a anomalías en el metabolismo de los carbohidratos. Objetivo general: Determinar los hábitos alimentarios, la actividad física y la composición corporal de las personas con diabetes mellitus II entre 18 a 64 años del cantón de Belén, Costa Rica, en el primer cuatrimestre del 2022. Metodología: Diseño no experimental de corte transversal, de tipo correlacional, que estudia la relación entre variables por medio de la aplicación de un instrumento de elaboración propia en una muestra de 60 personas que viven con DM2, tanto hombres como mujeres y que residen en el cantón de Belén, Heredia. Resultados y discusión: La muestra es representada por 63.3% de mujeres y 36.6% de hombres, con un predominio de 46.6% para personas con edades entre 51 a 64 años. Relacionado a los hábitos alimentarios, aquellos grupos de alimentos que son consumidos por gran parte de las personas son: las proteínas magras, con un 45.0%, los vegetales son consumidos varias veces a la semana, por un 63.3%, el consumo de cereales es de 51.6%, estos son consumidos varias veces a la semana y el único cereal que es consumido todos los días, es el arroz y en cuanto al consumo de leguminosas, estas son consumidas varias veces a la semana por un 46.6%. En el caso de la actividad física de las personas, se encontró que, el 65.0% de la población poseen un nivel bajo o inactivo. Para la composición corporal, el 31.6% de las personas tienen sobrepeso, el 30.0% un estado normal y el 45% representan algún grado de obesidad. Para el porcentaje de grasa total, el 40.0% representa un estado normal y el 58.3% poseen un nivel 9 elevado o muy elevado de grasa total. En cuanto a la grasa visceral, el 36.6% de las personas poseen un nivel muy alto, el 31.6% un nivel alto y el 31.6% un nivel normal. Dentro de las relaciones bivariadas, se obtuvo que, solo se encontraron resultados significativos con un valor p menor a 0.05 en las variables de relación del consumo de agua, harinas y sal con la actividad física. Conclusiones: Tras las pruebas estadísticas y los análisis de datos, se puede determinar que, existe algún tipo de relación entre los hábitos alimentarios, actividad física y composición corporal con la DM2