Comparación del estado nutricional, patologías y hábitos alimentarios con la seguridad alimentaria de los agricultores de fresa de 18 a 64 años en Llano Grande, Cartago, durante el 2018
| dc.contributor.advisor | Chacón Sandí, Yorleny | |
| dc.contributor.author | Sterloff Ortega, María Fernanda | |
| dc.contributor.deparment | Facultad de Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.contributor.other | Rodriguez Arias, Victor | |
| dc.contributor.program | Nutrición | en_US |
| dc.coverage | Costa Rica | en_US |
| dc.date.accessioned | 2019-08-29T14:53:10Z | |
| dc.date.available | 2019-08-29T14:53:10Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | El estudio de la seguridad alimentaria es un indicador de las condiciones de vida de una población, pues considera factores de disponibilidad, acceso, uso biológico y consumo de alimentos. A su vez, dichos factores se ven afectados por infraestructura, cultivo, políticas de importación y exportación, educación, seguridad social, condiciones de salud, ingreso económico entre otras. Se espera que la seguridad alimentaria se refleje en el estado nutricional y de salud de la población, es dicha interacción en la población agricultora la que se estudia en esta investigación, pues dicha población suele estar sujeta a condiciones que favorecen a la inseguridad alimentaria en otros países latinoamericanos. Objetivo General: Comparar el estado nutricional, patologías y hábitos alimentarios con la seguridad alimentaria de los agricultores de fresa de 18 a 64 años en Llano Grande, Cartago, durante el 2018. | |
| dc.description.degree | Licenciatura en Nutrición | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.local | NUT-973 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/4759 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | en_US |
| dc.subject | ESTADO NUTRICIONAL | en_US |
| dc.subject | PATOLOGÍA | en_US |
| dc.subject | HABITOS ALIMENTARIOS | en_US |
| dc.subject | AGRICULTORES | en_US |
| dc.title | Comparación del estado nutricional, patologías y hábitos alimentarios con la seguridad alimentaria de los agricultores de fresa de 18 a 64 años en Llano Grande, Cartago, durante el 2018 | en_US |
| dc.type | TFG | en_US |